步骤/方式1
主料:菜花适量。
调料:食盐1勺,醋适量,香油适量,辣椒酱适量,白糖适量。
1、花椰菜切小朵,用盐水泡1小时,洗净。
步骤/方式2
在菜花里放一大勺盐,不停翻拌,让每一朵花都均匀滴粘到盐,为的是让花椰菜软化质地脆韧,大约半天时间,再用水稍微冲洗掉盐份,最后一遍要用冷开水或过滤水。
步骤/方式3
放辣椒酱,醋,糖,香油充分搅拌均匀。
步骤/方式4
装容器中密封好。
步骤/方式5
夏天腌制放到冰箱里,冬天腌制放到外面就可以,腌制1-2天就可以了
步骤/方式1
主料:菜花适量。
调料:食盐1勺,醋适量,香油适量,辣椒酱适量,白糖适量。
1、花椰菜切小朵,用盐水泡1小时,洗净。
步骤/方式2
在菜花里放一大勺盐,不停翻拌,让每一朵花都均匀滴粘到盐,为的是让花椰菜软化质地脆韧,大约半天时间,再用水稍微冲洗掉盐份,最后一遍要用冷开水或过滤水。
步骤/方式3
放辣椒酱,醋,糖,香油充分搅拌均匀。
步骤/方式4
装容器中密封好。
步骤/方式5
夏天腌制放到冰箱里,冬天腌制放到外面就可以,腌制1-2天就可以了