大碴子泡多长时间煮好

泡二到三个小时。大碴子是指玉米碴，市面上售卖的玉米碴基本都是干制品，所以在食用之前都需要浸泡一段时间，这样才能使玉米碴更加易熟，烹饪完成后更加软嫩。