河虾冬瓜汤做法

选鲜活野生河虾洗净备用冬瓜去皮切成小条状，香葱切成葱花，在炒锅中放入适量油，九成熟后放入切好的冬瓜和毛豆肉加盐，大火翻炒片刻约半分钟，锅内菜毛豆变色，有香味后加入适量温水中火煮一分钟，锅中煮熟后倒入洗好的鲜虾搅拌，再煮一分钟，加入葱花即可起锅