用料:
五花肉 200克，
干木耳 一把，
花生 一把，
姜 一小块，
蒜 3瓣，
料酒 1勺，
生抽 2勺，
老抽 1勺，
八角 1个，
三奈 2个，
桂皮 一小块，
红糖 10克，
开水 500克，
步骤 1
头天晚上把黑木耳和花生泡一晚，第二天先煮20分钟备用。
步骤 2
热油锅，先将五花肉煎至微黄，关火（或小火）下红糖，糖炒化后放入五花肉翻炒几下立马就变焦糖了！
步骤 3
依次放入料酒生抽老抽调味，翻炒均匀后倒入500克的开水，放木耳和花生，三奈八角桂皮和拍烂的姜蒜，大火烧开后小火烧30分钟到肉已经软和入味。最后大火收汁就可以了！
