西兰花的种植时间最好在秋季，育苗时间是在8月份到10月份高温季节进行，适宜的温度一般都在25度以上，育苗长到40天左右就可以进行播种了。
播种前要把土壤弄平整，浇透水，水渗下去以后再把种子均匀的撒下去，用筛子筛0.5厘米厚度的土壤覆盖起来。
在西兰花发芽以后要多通风见光，适当的浇水，水不能太大，防止水大苗子的徒长。后期及时的除草和疏松表层土壤，在生长的过程当中及时的去除侧枝，避免侧枝争抢主枝的营养。当开始结球的时候要用一些叶子盖起来，避免直接照射阳光导致的西兰花颜色变差和分裂。
西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好。
