木瓜不熟是可以吃的,但是不熟吃的话,可能会影响口感,木瓜可能会比较硬,而且有一点苦涩味,在吃木瓜的时候不一定非得生吃,可以进行煮汤或者是蒸熟之后都是可以吃的,而且木瓜里面的营养成分也比较高,里面还有丰富的维生素c,对人的皮肤也是很有益的。