健康功效：绿豆：利水、清热、消暑白糖：富含碳水化合物食材用料：绿豆20克相克食品果冻粉50克蜜豆10克白糖20克相克食品清水600毫升蜜瓜少量相克食品菜谱做法：1.绿豆煮熟2.清水做开，稍凉后放果冻粉搅拌均匀3.蜜瓜去皮、籽，切小丁4.将煮熟的绿豆、甜蜜豆、蜜瓜丁分别放在模具里，倒上果冻水，待其冷却后，放冰箱冷藏便可绿豆果冻的做法原料：绿豆50g、琼脂15g、炼乳适当、冰糖适当、水适当、模具若干（小西用的是果冻盒。
）做法：1、琼脂先用温水泡软。2、绿豆洗净，煮沸后，再煮15分钟，汤色酒红色，把绿豆捞出来。3、绿豆汤中放入泡软的琼脂，加冰糖，小火，至完全溶化。4、加入炼乳和绿豆，搅匀后，关火。5、倒入模具，晾到1边待凝固后，倒出。介绍1款具有解毒功效的绿豆果冻：1、绿豆的解毒机理：绿豆蛋白里的鞣质和黄酮类的化合物与有机磷、农药、汞、砷等化合物结合后，可使之减少或失去毒性，其实不容易被肠道吸收。切记：这只是辅助食品，如果已中毒了，那是1定要去医院的，由于靠吃绿豆或喝甚么汤来解毒收效甚危，贻误了抢救时间造成生命危险就晚了。
