早餐饮用的汤常见的有以下几种:
1. 胡辣汤:由醋、白胡椒、姜、葱、鸡蛋、豆腐等制作而成,酸酸辣辣增进食欲。
2. 小米粥:是以小米为主要原料制成的粥,口感软糯,富有营养。
3. 大米稀饭。以大米为主要原料制成的粥,口感滑爽,营养丰富。
4. 皮蛋瘦肉粥:将瘦肉切成肉末,加入洗净去壳的皮蛋和米一起煮粥,口感滑嫩,营养丰富。
5. 紫菜蛋花汤:将紫菜、鸡蛋等食材制作而成,口感鲜美,且富含营养。
6.糁汤: 一种传统名吃。一般以牛肉糁为主,也有以鸡肉糁等。味鲜香醇,口味独特,深受人们喜爱
以上是北方地区早餐中比较常见的汤类。