做梅菜为什么蒸一次比蒸二次香味浓

因为这个没采呢，是一种酸性菜如果不争去吃它味道喂口胃就特别不好。所以必须把它蒸一下才能吃.怎样蒸才好吃呢？

首先先把这个梅菜先蒸上一遍.把里面的酸性东西排出来一点.然后把他捞出来放一会儿.等个十分钟左右.再把他放锅上第二次蒸.第二次蒸出来的味道就相当好吃了.