明代洪武至万历中晚期,用的是麻仓土,胎土米黄、不紧而松、釉色厚、使用苏麻离青、铁锈斑、青花云散,下沉,低足有火石红、鸡心底上突。低足沿边内收。麻仓土因枯竭,之后清代用的是高岭土,胎土硬、釉色薄、青花淡雅。