金耳菌怎么吃

金耳菌可以干煸、炒肉、炖汤、蒸蛋等多种方式烹饪食用。一般建议将其泡软后再进行烹饪，可以提高口感和营养价值。炖汤时可以配合其他食材一起炖煮，不仅增加口感，还能提高其药食两用的功效。