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干猴腿菜的正确处理方法

干猴腿菜的正确处理方法

更新时间:2023-06-28 04:26:11

干猴腿菜的正确处理方法

干猴腿菜的处理方法:

1.猴腿干野菜需要先在开水中烫2到3分钟,然后再放冷水中浸泡1个小时即可。

猴腿是一种可以使用的植物,猴腿并非指猴子的腿,而是长白山的一种主要山野菜,为蹄盖蕨科多年生草本植物,又名猴腿蹄盖蕨

2、猴腿菜表面有大量细小的绒毛,想把这些细小绒毛去掉,最好把猴腿菜表面附着的薄膜直接撕掉,但这种去毛的方法比较慢,很多人都不喜欢。猴腿菜去毛,还有一种比较简单的方法,就是把它放到清水中浸泡半小时,然后再放到流水下,反复冲洗,在冲洗过程中要用手不断揉搓,这样就能让它表面的细毛全部去除。

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