我买的释迦果怎么是黑的

释迦果变黑变软就可以吃了。释迦果有后熟的特性，即摘下的果子没有成熟，是黄绿色的，比较硬，需要在常温下放置一段时间，释迦果会变软、变黑，口感达到最好。

如果在后熟阶段遇冷，比如放在冰箱的冷藏室中，释迦果就会停止变熟，以后即使拿到常温下也不会变软。正确的储存方法是把释迦放在常温下，待其变软后，再放入冷藏室中，这样既可以延长释迦的保存时间，也可以吃到香甜Q弹的释迦。