腌制咸菜使用嫩花椒,可以让咸菜更加鲜美。下面是嫩花椒腌制咸菜的方法:
所需材料:
1. 去皮黄瓜2个
2. 嫩花椒30克
3. 盐60克
4. 料酒30毫升
5. 红辣椒3-4个(可依据口味增减)
步骤:
1. 将黄瓜去掉两端,切成均匀的小段,红辣椒切成细片备用。
2. 在一个干净的碗中,倒入60克盐,然后加入30毫升的料酒,搅拌均匀。
3. 将嫩花椒打开,捏碎一些,放入碗中,混合均匀。
腌制咸菜使用嫩花椒,可以让咸菜更加鲜美。下面是嫩花椒腌制咸菜的方法:
所需材料:
1. 去皮黄瓜2个
2. 嫩花椒30克
3. 盐60克
4. 料酒30毫升
5. 红辣椒3-4个(可依据口味增减)
步骤:
1. 将黄瓜去掉两端,切成均匀的小段,红辣椒切成细片备用。
2. 在一个干净的碗中,倒入60克盐,然后加入30毫升的料酒,搅拌均匀。
3. 将嫩花椒打开,捏碎一些,放入碗中,混合均匀。