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阿远猪皮冻做法

阿远猪皮冻做法

更新时间:2023-06-23 09:22:30

阿远猪皮冻做法

猪皮 500克桂皮 3块姜 4片水 1000克花椒 5克八角 5个

步骤 1

皮下肥肉切除干净后温水清洗几遍,然后放入姜,八角,桂皮煮软。

步骤 2

水开后要撇去浮油

步骤 3

也可以用破壁机煮,蒸煮功能即可。

步骤 4

直到筷子可以将皮冻轻松的戳破即可,八角姜桂皮丟掉

步骤 5

再把皮与皮冻水倒回破壁机,点破壁功能

步骤 6

破壁30秒即可。

步骤 7

倒出来后自然放凉。

步骤 8

放入冰箱过夜后就变成皮冻了

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