糟卤猪 舌头怎么做

食材：猪舌、糟卤、生姜适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量。

做法是：

1、把猪舌头先用盐擦洗，然后在清洗干净。

2、水烧开，把猪舌头放入，燎5分钟。

3、取出，用刀将舌头上的白色皮刮掉。

4、把生姜，八角，桂皮，料酒，到入水中煮开。水开之后，放入洗净的猪舌头。大火煮30分钟。

5、卤煮好后，取出晾凉，切成块状，即可。