剁椒茄子四川做法怎么做

夏天正是辣椒和????最好的季节，我作为一个最爱辣椒的四川人，来说说我做剁椒茄子的方法：茄子洗净切条放在盘子里，蒸锅上汽后放入蒸熟取出备用，鲜红辣椒切圈、大蒜切碎放入小婉，倒入少量生抽、鸡粉、醋、麻油，淋热油，搅拌均匀，淋在蒸熟的茄子上，就是我独创的剁椒茄子啦。