南瓜丝煎做法

食材：南瓜（去皮去瓤）800克，鸡蛋4个，小葱60克，面粉200克，盐、胡椒粉、五香粉各适量。

做法：

1.南瓜擦成丝，葱切葱花，打入鸡蛋，加盐、胡椒粉、五香粉、面粉拌匀。

2.平底锅烧热，倒入少量油，下南瓜丝煎。

3.翻面逐个煎熟装盘。