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牛棒骨筋的做法及配方

牛棒骨筋的做法及配方

更新时间:2023-09-21 23:01:10

牛棒骨筋的做法及配方

步骤/方式1

番茄牛腩牛筋

用料:牛腩500克,牛筋1根,西红柿1个,洋葱半个,姜4片,八角1个,香叶2片,干辣椒2个,桂皮1块。

步骤:牛腩牛筋洗干净,冷水下锅,加入姜片2片,料酒2勺,煮开1分钟后,倒掉水冲洗一下。 热油下姜片,炒香后加入牛肉牛筋,把里面水分炒干。

步骤/方式2

加入2勺酱油,1勺老抽,2勺料酒,继续翻炒。

步骤/方式3

翻炒到调料都干了,就可以把番茄和洋葱加进去。

步骤/方式4

继续炒制2分钟。

步骤/方式5

把材料全部倒进高压锅,加入刚没过食材的水,再加1小勺盐,把香料包放进去,盖上锅盖,上汽5分钟,改小火压30分钟。

步骤/方式6

超下饭的番茄牛腩牛筋就好了。

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