神仙芙蓉汤做法

准备铁棍山药洗干净后上锅蒸熟。

去皮以后压成泥备用。

胡萝卜、香菇切成细丁。 先将胡萝卜、香菇丁下锅，加2勺盐炒软炒香。 加入煮汤所需的水，大火煮开，然后加入山药泥，快速搅拌避免粘锅，再倒入2个蛋液，搅拌成蛋花。

最后来点香菜，这样这样一份营养又美味的山药芙蓉汤就做好啦。