辽宁锅包肉最正宗的做法

1.

淀粉与水一比一比例调糊备用。

2.

把通脊切成款3厘米,厚1厘米的薄片,用盐腌制10分钟。

3.

葱切细丝,香菜切段,姜切丝备用。

4.

锅中倒入500g油烧至六成热,用水淀粉糊包好肉片后炸脆后盛出备用。