杏鲍菇炒虾仁怎么做好吃 杏鲍菇炒虾仁的家

1.食材：基围虾和杏鲍菇。

2.基围虾去壳，留尾，放入适量的食盐，拌匀，腌制15分钟左右。

3.杏鲍菇洗净，切片，焯烫一下。

4.预备芡汁（适量的调味鸡汁、蚝油、生粉、白砂糖和清水拌匀）。

5.热油锅，放入杏鲍菇。

6.倒入芡汁，煸炒一会。

7.放入基围虾。

8.煸炒至虾变色，即可熄火，盛出享用。