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枸杞九蒸九晒的做法

枸杞九蒸九晒的做法

更新时间:2023-07-02 14:38:29

枸杞九蒸九晒的做法

用料

九蒸九晒芝麻:100克  

桑椹干:100克  

黑枸杞:50克  

麦芽糖:100克  

水:50克  

做法步骤

步骤 1

黑芝麻买回来洗干净,掠干水上锅蒸2个小时,每天就是这样反复蒸晒,连续九天。

步骤 2

没蒸过的肉是白色的。

步骤 3

蒸晒过的肉里面是黄色的。

步骤 4

黑枸杞买回来一下,马上低温烘干。

步骤 5

桑椹干洗一下,马上低温烘干。

步骤 6

把晒干的九蒸九晒芝麻稍微炒一下,微微的炒香就可以了,桑椹干,黑枸杞都提前准备好!然后不粘锅放入麦芽糖加水一直熬到挂小国旗哈,不要熬太久,太久会硬。

步骤 7

熬糖浆很快的,大概是15分钟左右,然后依次放去黑枸杞,桑椹干,黑芝麻,全部裹糖糖浆,放到不粘盘上整理平整,带上手套压紧。

步骤 8

切开的糕,里面的肉是黄色的。

步骤 9

最后装袋常温保存就可以了。

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