萝卜炖羊肉该怎么做

原料：羊肉、萝卜、枸杞、香菜、葱、白胡椒粉、姜、花椒、辣椒、料酒、盐、醋。

做法步骤：



第1步、羊肉用冷水浸泡出血水（中间换几次水），切成块再浸泡一会。



第2步、冷水入锅烧开，煮出浮沫，用温水洗净。



第3步、葱切段，姜切片，萝卜切块。



第4步、羊肉热水入锅，放入葱、姜、花椒、辣椒、料酒，炖熟。



第5步、放入萝卜块、盐、枸杞，开盖继续炖制10分钟左右。



第6步、捡出葱段，撒上香菜末和葱花（也可根据个人口味调入胡椒粉、醋等调料