张北烤羊肉做法

主料:羊肉2斤，拌饭酱2大匙，蚝油2匙，酱油半碗，胡椒粉一匙，五香粉一匙，姜一块，葱3颗，大蒜一瓣

辅料:料酒2匙

做法:

1、主材料，羊肉2斤。

2、将羊肉洗净，加入Xo酱。

3、依次加入所有配料。

4、用手抓匀，盖紧腌个一晚上。

5、取出腌好的肉，去掉粘在肉里的姜葱蒜，均匀的摆入烤网，提前预热好烤箱250度。

6、将羊肉送入烤箱中层，用上下火250度烤25分钟左右即可出炉。