华夫饼面糊配方

华夫饼：低粉180g　鸡蛋2个砂糖50克黄油80克牛奶120克泡打粉4克盐2克

1.将低筋面粉过筛,黄油切块加热融化成液态 。

2.鸡蛋打入容器，加入盐，细砂糖搅匀打散，加入牛奶搅拌均匀。

3、将融化的黄油慢慢倒入鸡蛋液里，手动打蛋器搅拌至完全融合，成乳化状态。

4.将过筛的低粉放入搅拌至粘稠的无颗粒状态 。

5.将面糊倒入已预热的华夫饼机里，等机器自己跳停，取出华夫饼。