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中式牛排买哪个部位
中式牛排买哪个部位
更新时间:2023-09-12 16:39:35
牛的肋骨和脊的肌肉新鲜而嫩,它们可以用作牛排,肉鲜嫩耐嚼,牛腰肉的肉部分可以用作菲力牛排,该部位很少运动,肉质鲜嫩,脂肪含量很低,牛的前肋骨可用作短肋骨,肉强壮,有很多油腻的肌腱和脂肪,适合烧烤
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