中式带骨牛排的做法

具体做法如下：

准备材料：牛肋骨排 ，黑胡椒，盐，蒜，生抽，料酒。

1、排酸后的肋骨牛排；

2、黑胡椒、盐、生抽、料酒腌制30分钟；

3、大火煎至两面锁住血水；

4、放入烤盘加入黑胡椒、大蒜；

5、扣好锡纸上下火200放入烤箱15分钟；

6、去掉上面锡纸再烤5分钟；

7、成品。