外表晶莹剔透，内馅随心所欲。操作简单，口感外Q内软。
用料西米 150克温水 160克糖粉 30克食用油 20克紫薯馅料 适量糕粉 适量
Q弹的水晶月饼的做法步骤
步骤 1
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西米用料理机打成粉，加温水和糖粉搅拌成絮状。
步骤 2
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再加食用油揉匀(多揉)，成团，静置20分钟
步骤 3
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分成25g一个的团子
步骤 4
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包入蔓越莓干 (或紫薯馅，红薯馅，葡萄干，自己喜欢的馅料)
步骤 5
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全部包好，粘上糕粉，放在油纸上待用
步骤 6
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用月饼模具压出漂亮的形状。
步骤 7
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紫薯馅
步骤 8
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红薯馅
步骤 9
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