牛梅头怎么烧好吃

材料：120g 白菜 80g 牛梅头肉 4 块蒜头 50ml 清鸡汤 猪肉腌料 1 汤匙绍兴酒 1 汤匙豉油 ½ 汤匙麻油 适量白胡椒 酱汁 ½ 汤匙生粉 2 汤匙水"

做法:1.准备好所有食材，先切除牛梅头肉的脂肪，把牛梅头肉切成薄片，腌制一下牛梅头肉

2.洗净白菜，剪走黄叶及将白菜稍作修剪

3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入处理好的牛梅头肉，直到半生

4.加入蒜头和白菜，用中火炒香，之后加入鸡汤煮约3分钟煮沸

5.牛梅头肉回锅 ，直到完全煮熟，调好味，盛出开始享用。