猪身上的红章和蓝章的区别

一般盖蓝色印章的是公猪，盖红色印章的是母猪。

这两种价格也可能存在差异，吃起来的口感也会有所变化，一般要是炒肉的话，最好是别选母猪肉，因为它的肉质比较老，不易煮熟，加上爆炒出来的口感也会比较差，所以在购买猪肉的时候，还是要区分好猪肉的印章颜色。