卤水豆角的家常做法

豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高。言归正传，以下介绍一下卤豆角的制作方法: 将豆角煮熟，捞出，入冷水中投凉。

豆角切小段儿，猪肉切丁。

锅中放油预热，加入猪肉丁，肉炒至发白后，放入豆角段。