用料
东北冷面 适量
材料油 适量
芝麻酱 适量
香油 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
陈醋 适量
味极鲜酱油 适量
花生碎 适量
海琦王 适量
盐 适量
香菜 适量
蒜 少许
辣椒油 适量
上汤 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
麻油 适量
家常麻辣面的做法步骤
步骤 1
各种调味料，除了香菜，花生碎，辣椒油，蒜，其他都放到碗里，搅拌均匀！
步骤 2
泡了3-6小时的冷面，放到烧开的水锅里煮，再次开起来时细条的就可以出锅了，如果是稍微再粗一点的，在稍稍晚个几十秒，实在不知道好没好，可以尝下！出锅用凉水过一下，这样面筋道，也可以不过凉水，直接放到碗里，适合喜欢吃烫的和口感软的！撒上花生碎，香菜，辣椒油，蒜末加上适量高汤即可！
步骤 3
拌匀即可享用了！
