用料:土鸡1只、野山珍料包1份、姜3片、盐10克。取野山珍一份,清水洗净后放入盆中。用清水将山珍浸泡10分钟。土鸡斩成小块,冷水入锅烧开后撇去浮后清水洗净。将鸡块、姜片、山珍及浸泡的水一起放入砂锅开火烧开后转小火炖20分钟。出锅前放适量盐调味即可。