太仓糟油的吃法

主料:

青鱼块350g，冬笋片80g

辅料:

糟油30ml，黄酒15ml，生姜片10g，小葱10g，鸡粉2g

太仓糟鱼汤的做法步骤:

1.青鱼洗净后切块，冬笋去壳后洗净切片。

2.准备好调味料。

3.鱼块里加入一半的生姜片，小葱和20毫升糟油拌匀腌制20分钟。

4.锅内倒入清水先把冬笋片倒入煮开。

5.煮开后把鱼块捞起加入锅内，再把剩下的葱姜加入。

6.加入黄酒后大火烧至鱼肉熟。

7.先尝试一下味道再加入糟油调味。

8.加入鸡粉调味后熄火出锅。

9.盛入碗中撒上葱花即可享用。