盒豆腐1盒、鸡丁100g、水发海参50g、全贝4个、木鱼花4个、虾仁4个、全菌100g、蟹棒2根、生菜叶几片、鱿鱼50g、葱花、蚝油、料酒、味达美酱油、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、蒜片适量
1. 将豆腐切成大块,八珍料切成丁,鸡丁上浆备用。

2. 豆腐沾淀粉过油炸脆!

3. 八珍料过水,鸡丁划油。

4. 锅留底油葱蒜炝锅,蚝油、料酒、味达美酱油、高汤、味精、鸡精、白糖、胡椒粉,放入八珍料微烧勾芡淋香油打明油即可。

5. 将炒好的八珍料浇在炸好的豆腐上即可。
盒豆腐1盒、鸡丁100g、水发海参50g、全贝4个、木鱼花4个、虾仁4个、全菌100g、蟹棒2根、生菜叶几片、鱿鱼50g、葱花、蚝油、料酒、味达美酱油、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、蒜片适量
1. 将豆腐切成大块,八珍料切成丁,鸡丁上浆备用。

2. 豆腐沾淀粉过油炸脆!

3. 八珍料过水,鸡丁划油。

4. 锅留底油葱蒜炝锅,蚝油、料酒、味达美酱油、高汤、味精、鸡精、白糖、胡椒粉,放入八珍料微烧勾芡淋香油打明油即可。

5. 将炒好的八珍料浇在炸好的豆腐上即可。