需要准备的材料：中筋面粉、玉米淀粉 、芝士粉、胡椒粉盐、苏打水、洋葱、面包糠
做法及步骤：
将糊的材料倒入盆里,搅拌均匀,待放10分钟
将洋葱切片,一片大约有6个圈圈,厚度大约1cm, 切好了就把圈圈隔开
10分钟后,糊形成稍微粘状,若太稀,可加点面粉,若太浓,可加点苏打水搅拌均匀
把洋葱圈浸入糊里,之后粘上面包糠, 一圈一圈粘,重复步骤直到粘完为止
中火把洋葱圈均匀地炸至金黄色便可捞起,撒上盐即可
洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好，因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。
营养价值：
混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑。
将洋葱切成圆片，并分成一个一个的洋葱圈。
将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆，捞起并滤掉多余的脆浆。
烧热约一吋深的油，将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中，炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份，洒上盐和黑胡椒粉，即成。
