椰汁煲鸡汤的做法

1.

准备1000克重椰子一个

2.

打开椰子倒出椰汁，取出椰肉备用

3.

准备鸡肉300克、洗净剁块备用。

4.

冷水下锅，加白酒5克，焯水10分钟。

5.

捞起洗净沥干水分

6.

准备姜片10克

7.

鸡肉放入砂锅、加入椰肉、椰汁、放入姜片。

8.

上燃气灶，大火烧开，小火炖煮1小时

9.

时间到，加入食盐2克，胡椒粉1克，鸡粉1克，继续炖煮10分钟即可。

10.

成品图