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什么是蛋挞皮

什么是蛋挞皮

更新时间:2023-12-01 22:16:01

什么是蛋挞皮

蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油亦可)、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳,制作时需要掌握好烧制的火候。

中文名

蛋挞皮

主要原料

低筋面粉,高筋面粉,酥油(黄油亦可)

辅料

玛琪淋 清水

主要工具

蛋挞磨具

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