东北二米粥怎么做

用东北大米和小米按照2：1的比例，提前泡一下，口感会更好！然后可以选择用大一点的砂锅水开后，再下米，期间用勺子轻轻搅动，这样不容易粘锅，待再次开锅后，关最小火，盖盖子大概煮，15分钟。

然后关火，不要打开盖子，继续利用余温焖10分钟，会得出一锅软糯的二米粥！