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芭比小公主苏菲亚公主蛋糕做法

芭比小公主苏菲亚公主蛋糕做法

更新时间:2023-10-06 12:44:44

芭比小公主苏菲亚公主蛋糕做法

材料

配方:6个蛋白,75克低粉,130克细砂糖,半个柠檬的汁,30克桑椹果酱,1/4勺盐

模具:8寸蛋糕模具

做法

1、蛋白打至大泡,加入白糖、盐、柠檬汁继续打。

2、打至湿性发泡,提起打蛋器呈弯勾状,这个已经接近干性发泡了。

3、倒入过筛后的面粉,用橡皮铲切拌至无颗粒状。

4、再加入稍切碎的桑椹果酱拌匀。

5、重叠在一起放在蛋糕模具中间也山寨一圆柱状。

6、然后把拌好的蛋糕糊倒入模具中,入预热好的烤箱里190度,35分钟左右即可。烤好后立即拿出模具,倒扣在网架上放凉。

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