老板鱼怎样做

家常老板鱼的主料老板鱼4调料食盐适量 鸡精适量 葱5g 姜5g 蒜5g 调和油适量做法1.把鱼内脏割开鱼肠子取出来2.锅里烧开水把鱼身上的粘液烫下来3.鱼烫变形可以捞出来了4.把鱼切块用水洗一遍备用5.葱姜切碎蒜切片6.锅里油烧热放葱蒜爆锅放入辣酱7.加水、精盐烧开8.把鱼倒入锅里9.盖上锅炖10分钟10.开锅放鸡精撒些葱花入味即可