蔓菁是不是也叫恰玛古

是的。恰玛古，中文学名叫芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、疙瘩头、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克、苤蓝，新疆人称恰玛古。这个其实是一个蔬菜，主要应该是原产于欧洲，青嫩的小型球根可以整颗烹煮并榨泥糊，或将老芜菁加在煨菜和汤里。芜菁上端的绿叶可用来作为春季蔬菜。这个是可以长期吃的。