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岭东鱼粥做法

岭东鱼粥做法

更新时间:2023-07-02 01:46:20

岭东鱼粥做法

食材用料

白粥一碗,草鱼鱼肉一小块,胡椒粉少许,花生油少许,蛋清少许,姜一片,葱一根,盐适量,生粉少许

做法:

1/5 草鱼背肉洗净刀斜切成烧,每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散;

2/5 放少许蛋清,胡椒粉,花生油几滴,生粉抓匀腌制15分钟;

3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟,再放盐调好味;

4/5 再把腌制好的鱼片用筷子夹入粥内,不要翻动,焖一分钟就可以关火出锅啦;

5/5 撒上葱花开吃吧!

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