步骤/方式1
炖一个半小时。
准备羊排 800克 、 白萝卜 半个 、 葱 1棵 、 姜 5片 、
步骤/方式2
白萝卜去皮，切片
步骤/方式3
姜切片、葱切成段
步骤/方式4
羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水
步骤/方式5
羊排放入砂锅，加醋
步骤/方式6
加葱、姜，味达美臻品料酒煮开
步骤/方式7
放入萝卜片中大火煮开20分钟（不要加盖，这样可以有效去除腥气），然后转小火慢炖50分钟左右
步骤/方式8
汤白肉酥时捞出整个的萝卜片不要，加入其它萝卜片继续炖至萝卜酥软，最后加一点盐调味
步骤/方式9
出锅
