萝卜的叶子可以吃吗

可以吃的。萝卜的叶子叫萝卜缨，可以腌酸菜，也可以做包子的馅料。

把萝卜缨洗净下锅煮熟捞出，放入容器里压实，腌制七天以上做成酸菜了。

把萝卜缨洗净下锅煮熟，捞出挤干水分垛碎，配其他食材做成包子馅料。