毛蛋可以吃吗

1 可以吃

2 毛蛋是一种传统的中国小吃，是用鸭蛋或鸡蛋在稻草或纸屑上包裹，再放入炭火里烤制而成。

毛蛋的外表有些毛糙，但是内部的蛋黄和蛋白质是完全可以食用的，口感香脆可口。

3 不过，毛蛋的制作过程中需要注意卫生和食品安全问题，选择信誉好的商家购买，避免食用过期或不新鲜的毛蛋。