毛蛋能吃吗 有寄生虫吗

能吃，没有寄生虫，毛蛋实际上是乌骨鸡或麻鸡产下的最后一个蛋，由于孵化期过长，蛋中的胚胎已经死亡，因此无法孵化成为小鸡。毛蛋的蛋壳较薄，里面的鸡蛋黄和蛋白比普通鸡蛋多，口感也更为绵密。