冰镇苦瓜水的做法

苦瓜洗净去籽切片。

瘦肉洗净切片。

姜切片。

锅中烧热水，倒入苦瓜焯水2分钟捞出备用。

碗中放入瘦肉、生粉抓匀备用。

锅中倒入适量清水，放入苦瓜、姜大火烧开，转小火煮5分钟。

然后加入瘦肉、枸杞拌匀继续煮3分钟。

最后加入鸡精、盐调味即可。

放凉了，在放冰箱冰会儿