粘米面沾手怎么回事

面团粘手可能是因为水加多了，这种情况下我们可以适量的往面团上撒一些面粉再揉面团，粘手情况就能很好的幻界。

也可能是面团里水份没有被充分吸收，这时将面团静置等水份被充分吸收再揉面就可以了。